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SUMMARY:Trame di grano e d’Oro
DESCRIPTION:Il 28 e 29 dicembre\, all’interno del programma Lumina in Oleo\, il Museo Fornace Hoffman ospita Trame di Grano e d’Oro\, una manifestazione che intreccia cultura\, tradizione e riflessione contemporanea. \nDue giornate ricche di appuntamenti: momenti divulgativi\, incontri con esperti\, attività tematiche e un convegno dedicato al valore del grano e dell’olio come simboli identitari del territorio.  La cornice suggestiva della Fornace Hoffman amplifica il senso di continuità tra passato e presente\, trasformando l’evento in un’occasione per comprendere come le “trame” del lavoro\, della terra e del sapere locale continuino a generare valore. \n  \n  \n  \nPROGRAMMA – DOMENICA  28 dicembre 2025\nOre 10.00 – Inaugurazione dell’evento e convegno \nSaluti istituzionali\nFabio Roccuzzo – Sindaco di Caltagirone\nPiergiorgio Cappello – Assessore all’Agricoltura\nClaudio Lo Monaco – Assessore alle Attività Culturali \nModera\, Angelo Barone – Presidente della Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo \nInterventi\nSergio Gruttatauria – Vicepresidente della Città Metropolitana di Catania\nGiosuè Catania – Vicepresidente nazionale Città dell’Olio\nCalogero Giancona – Dirigente provinciale CIA\nGiuseppe Puleo – Direttore della Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia\nMaurizio Pedi – Delegato del Calatino\, Accademia Italiana della Cucina\nMario Traina – Chef e fondatore C.E.G.E.\nNicolò Parrinelli – Presidente Pro Loco Caltagirone\nFrancesca Nicolosi – Azienda Agricola Cinque Sorelle\nTano Sammartino – Titolare del Mulino Crisafulli\nComitato promotore per il riconoscimento IGP della pasta siciliana \nConclusioni\,  Luca Sammartino – Assessore regionale dell’Agricoltura\, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea \nOre 12.00 – Aperitivo\nOre 13.00 – Break\nOre 15.30 – Associazione Produttori Ceramica di Caltagirone \nMasterclass\nOre 16.30 – L’Oro Verde locale\, simbolo di cura e radici antiche a cura della Soc. Coop. APO Catania\nOre 17.30 – Il vino come voce della convivialità\, che unisce generazioni e racconta la gioia della nostra terra\na cura di Maurizio Pedi – Delegato del Calatino\, Accademia Italiana della Cucina ed esperto assaggiatore ONAV \nShow cooking\nOre 18.30 – Il grano come trama di biodiversità\, custode di tradizioni contadine e di un futuro sostenibile\na cura del Mulino Crisafulli – Nicolosi e Mario Traina (chef e gastronomo)\nOre 20.00 – Percorso degustazione Pasti-Amo a cura della Comunità Educativa Gastronomica Etnea – Slow Food \nSpettacolo musicale\nOre 20.30 – Swing e Dintorni \nPROGRAMMA –  LUNEDì 29 dicembre 2025 \nLaboratori esperienziali\nOre 10.00 – Piccoli pastai: gioco didattico sulla produzione della pasta\nPasta e memoria: racconti e dimostrazioni delle forme di pasta delle nonne\,  a cura dell’Associazione Archeoclub Caltagirone\nPlasmiamo: laboratorio creativo con ceramiche e disegni\nOre 13.00 – Pranzo Sapori intrecciati\, a cura del Ristorante Spazio Hoffmann (su prenotazione) \nSfilata\nOre 16.00 – Défilé moda\, a cura di Scintille \nLaboratorio di intreccio\nOre 17.30 – N’trizzi e Cunti: laboratorio di intreccio e cantastorie\, a cura di Claudio e Rossella Romano \nShow cooking\nOre 18.30 – La pasta come identità mediterranea con le Lady Chef Luisa Marabita e Francesca Giarratana\nA seguire – Percorso degustazione\nChiusura dell’evento con brindisi e musica \n 
URL:https://nataleacaltagironelumina.it/event/trame-di-grano-e-doro/
LOCATION:Museo Fornace Hoffman
CATEGORIES:Lumina in Oleo
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