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SUMMARY:Cocci di luce: la cuccia e altre bontà
DESCRIPTION:Lumina 2025\, il Natale a Caltagirone è anche enogastronomia: sabato 13 dicembre\, dalle 18\, a Corte Libertini\, “Cocci di Luce”\, con degustazione gratuita di “cuccìa”\, stand con altre specialità natalizie e spettacolo musicale. \n“Lumina 2025\, il Natale a Caltagirone”\, la serie di eventi promossi dall’Amministrazione comunale in collaborazione con altre istituzioni e realtà associazionistiche e non solo\, è anche valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche: Sabato 13 dicembre\, dalle 18\, a Corte Libertini\, si terrà “Cocci di Luce”\, con la “cuccìa” e altre specialità natalizie. Il programma: dalle 18\,30 degustazione gratuita di cuccìa a cura del Molino Crisafulli\, che organizza l’evento col patrocinio del Comune; alle 19\,30 spettacolo musicale. Presenti l’Istituto Alberghiero.\nA base di grano bollito\, nella variante dolce o salata\, la cuccìa viene consumata tradizionalmente in Sicilia il 13 dicembre\, in occasione della memoria liturgica di Santa Lucia. E’ un piatto semplice ed essenzialmente povero ma\, nel contempo\, carico di storia e mito. La sua origine\, infatti\, sembra essere legata a eventi miracolosi avvenuti proprio per intercessione della giovane Santa siracusana. Oggi esistono tanti modi per preparare questo piatto\, che si arricchisce di legumi\, aromi e spezie nella versione salata\, oppure di ricotta\, cannella\, cioccolato\, miele o zucchero nella variante dolce.
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SUMMARY:La Tavola delle Feste - Saperi e Sapori
DESCRIPTION:Il cuore di Piazza Umberto si illumina il 7 e 8 dicembre\, tra mercatini scintillanti e la Festa dell’Immacolata. \nUn viaggio nei profumi e nei sapori che raccontano la tradizione di Caltagirone\, dove ogni assaggio diventa poesia.\nDegustazioni uniche: i dolci natalizi che custodiscono memorie di famiglia\, la fragrante muffuletta\, regina delle feste\nla croccante gigiuggiulena e la dolce cubbaita\, il sontuoso pirune\, simbolo di abbondanza\, i bersaglieri\, biscotti che portano allegria\, i dolcetti alle mandorle collorelle\, piccoli scrigni di sapore… e tanto altro ancora\, un patrimonio di gusto che appartiene alla nostra terra. \nAd accompagnare il tutto\, il vino caldo ippocrasso\, speziato e avvolgente\, che scalda il cuore e rievoca atmosfere antiche.\nTra un sorso e una melodia di musica nostrana\, rivivremo insieme la magia del Natale\, un tripudio di sapori che rievocano ricordi\, emozioni e tradizioni senza tempo. \nEvento organizzato dalla Pro Loco di Caltagirone\, custode delle tradizioni e promotrice della bellezza della nostra città.\nVi aspettiamo per celebrare l’inizio delle festività\, tra convivialità\, cultura e poesia del gusto. \n 
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